绥化大米 | 怎样正确辨别大米是否为漂白大米？

【嘉源米业】大米可以说是我们注意的农用食品，蒸大米饭、大米粥都是一种很不错的食用方法，但很多黑心厂家会用陈米进行漂白，让大米外观更好在进行销售，下面绥化大米厂就教您几点判断漂白大米的注意事项，希望对大家正确购买大米有所帮助!

在购买大米时要注意看大米的颜色，如果发现大米发暗，色泽不鲜亮，没有正常大米的光泽，一定要提高警惕，这样的大米就是含黄曲霉毒素，也是陈年蚀米别买

在购买大米时闻一下大米的味道，正常大米有稻香味，而含有黄曲霉毒素的致癌大米就没有，还会有一些霉味和异味

一些商贩为了掩盖霉味会添加一些香精，如果闻到大米有天然米香之外的其他香味，也要特别注意

提醒你在购买大米时还要注意大米的价格，毒大米一般比正常新米价格便宜很多，外包装上大多没有厂址和生产日期，购买时一定要注意，不要贪小便宜

无公害大米是指产地环境、生产过程中除了使用生物性农用药物外，允许定性定量使用化合合成产品，大米加工和质量卫生等符合相关国家标准或行业标准、技术规范的要求，经专门机构认证，获得产地认定证书和产品认证证书并允许使用无公害农产品标志的食用大米

无公害大米和普通大米想比有着极高的营养价值

所销售的无公害大米是老幼妇孺皆宜的食物，对于脾胃虚弱或者有烦热口渴的人都比较适合

无公害大米营养元素丰富，长期食用，对于人体保健有着很强的功效

而且无公害大米粥营养价值更高，长期喝无公害大米粥也是健康养生的好方法

无公害大米也是提供

B族维生素的主要来源，具有补脾、和胃、清肺的功效，同时，无公害大米米汤还具有益气、养阴、润燥的功能，能够有效刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有着很强的促进作用。